Chế biến hoa quả ăn dặm cho bé có những nguyên tắc nào cần ghi nhớ?

che-bien-hoa-qua-an-dam-cho-be-co-nhung-nguyen-tac-nao-can-ghi-nho.html
Chế biến hoa quả ăn dặm cho bé có những nguyên tắc nào cần ghi nhớ?

Hoa quả ăn dặm cho bé là những thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày nhằm giúp bé được bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của mình. Tuy nhiên, những loại hoa quả nào là phù hợp để bé ăn dặm và mẹ cần lưu ý những gì khi cho con ăn dặm hoa quả thì không phải ai cũng biết rõ.Chính vì thế mà việc nắm rõ các nguyên tắc khi chế biến cũng như lựa chọn hoa quả ăn dặm cho bé là điều vô cùng quan trọng để các mẹ chuẩn bị, có kế hoạch chăm sóc con được tốt hơn. Để hiểu thêm về vấn đề này hãy cùng Mom.vn tìm hiểu một vài thông tin chia sẻ dưới đây và bổ sung vào quyển cẩm nang nuôi dạy trẻ đầu đời của các mẹ.

hoa quả ăn dặm cho bé

Mẹ cảm thấy an tâm hơn khi trẻ thích hoa quả ăn dặm. Ảnh: Internet

1. Nguyên tắc cho con uống nước hoa quả

Nếu mẹ trộn rau củ quả vào cháo cho con ăn dặm việc nghiền nhuyễn rau củ là điều cần thiết để bé dễ nuốt khi ăn. Bên cạnh đó, nếu mẹ muốn làm nước hoa quả cho con yêu thưởng thức trong giai đoạn ăn dặm thì cũng cần phải lưu ý những nguyên tắc sau nhé.

lê ăn dặm

Ăn dặm hoa quả giúp bé bổ sung vitamin và khoáng chất. Ảnh: Internet

2. Một số loại nước hoa quả bổ dưỡng bé đang ăn dặm có thể uống được

2.1 Nước cà rốt

Cà rốt giàu vitamin A và các khoáng chất cần thiết như kali, canxi, magie, natri, phốt pho và sắt nên là thực phẩm quan trọng và được nhiều mẹ nấu chung với các món ăn dặm hàng ngày của con. Bên cạnh đó, để bữa ăn dặm của bé bớt nhàm chán thì mẹ cũng có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn cà rốt, lọc bã lấy nước để chế biến thành nước hoa quả cho con uống. Để hương vị thêm hấp dẫn bé yêu thì mẹ có thể cho thêm một ít nước táo ép pha chung với nước cà rốt nhé.

2.2 Nước dưa hấu

Dưa hấu giàu vitamin A, vitamin C, canxi…và là loại quả cho nước ngọt mát nên dễ dàng hấp dẫn không chỉ đối với người lớn mà còn với cả trẻ con nữa. Mẹ có thể dùng máy xay sinh tố để xay dưa hấu hoặc dùng muỗng để dầm nửa cốc dưa hấu cắt lát và lọc bỏ bã lấy nước. Đối với dưa hấu, có thể cho bé uống trực tiếp nước cốt nhưng lưu ý là chỉ với một lượng nhỏ. Nếu hệ tiêu hóa của trẻ quá yếu thì mẹ chỉ nên cho con uống nước dưa hấu khi bé đủ 1 tuổi trở lên nhé.

sinh tố dưa hấu

Các mẹ có thể chế biến món sinh tố dưa hấu để bé ăn dặm. Ảnh: Internet

2.3 Sinh tố chuối

Chuối là trái cây rất giàu phốt pho, canxi, folate và magie. Để có món sinh tố chuối bổ dưỡng cho bé thưởng thức, trước tiên mẹ hãy chuẩn bị 1 quả chuối nhỏ xắt lát, ¼ tách phô mai mềm hoặc sữa chua và ¼ tách nước cam. Sau đó, đem tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị cho vào máy xay để xay nhuyễn và đổ lại ra ly là có thể cho bé dùng ngay món sinh tố chuối siêu hấp dẫn này.

2.4 Sữa hoa quả

Sữa hoa quả là thức uống vừa ngon vừa bổ, mẹ không nên bỏ qua trong giai đoạn ăn dặm của bé. Mẹ hãy chọn một loại quả nào đó như chuối, táo, xoài hay dâu tây…để xắt lát và cho vào máy xay xay nhuyễn, tiếp theo mẹ trộn hoa quả vừa xay xong với ½ cốc sữa. Bạn có thể cho sữa nhiều hơn hoặc hoa quả nhiều hơn tùy vào sở thích hay khẩu vị của bé. Lưu ý là đừng cho thêm đường vì hoa quả đã ngọt sẵn rồi mẹ nhé.

sinh tố xoài ăn dặm

Món sinh tố xoài hấp dẫn giúp trẻ thích thú hơn. Ảnh: Internet

2.5 Sinh tố dâu tây

Dâu tây là lọa trái cây vừa chua vừa ngọt giàu vitamin A, canxi, folate và magie. Rửa sạch một ít dâu tây và xay nhuyễn, có thể lọc bỏ bã và trộn thêm phô mai hay sữa chua để ly sinh tố dâu tây của bé được sánh mịn hơn giúp con dễ uống hơn mẹ nhé.
Sinh tố dâu tây là thức uống bổ dưỡng cho bé ăn dặm. Ảnh: Internet

3. Lưu ý khi cho bé ăn dặm hay uống nước hoa quả

Mẹ nên chọn mua hoa quả ăn dặm cho bé ở những chỗ bán uy tín, nguồn gốc rõ ràng. Nên mua hoa quả theo mùa, tránh mua trái mùa vì hoa quả trái mùa thường có sự tác động của thuốc hóa học.
Mẹ nên sơ chế cẩn thận hoa quả, rau củ mua từ chợ về để đảm bảo vệ sinh thực phẩm cho bé và cả gia đình. Không nên cho bé uống nước hoa quả đóng hộp trong siêu thị vì những hộp nước này chứa nhiều đường và chất bảo quản không tốt cho tiêu hóa của bé.

rửa dâu tây

Cần sơ chế hoa quả cẩn thận để bảo vệ sức khỏe cho trẻ tốt hơn. Ảnh: Internet

Đối với những loại hoa quả lần đầu tiên bé ăn thì mẹ không nên trộn chung với bất kì hoa quả nào khác để giúp trẻ phân biệt mùi vị và cũng dễ nhận biết nguyên nhân khi trẻ bị dị ứng.
Nên có sự kết hợp giữa nước quả và nước rau sao cho phù hợp và kích thích được vị giác của bé như cà rốt – táo, cà chua – cà rốt…
Khi chế biến xong nước sinh tố hay nước hoa quả, mẹ cần cho bé uống liền, tránh để lâu quá 20 phút vì nước hoa quả rất dễ bị mất chất và nhiễm khuẩn ở nhiệt độ thường khiến bé uống vào bị đau bụng.
Không nên cho đường, muối, mật ong hoặc bất kì gia vị nào vào thức uống hoa quả của bé để tránh việc trẻ bị rối loạn tiêu hóa.
Bổ sung hoa quả ăn dặm cho bé là điều quan trọng mẹ không nên bỏ qua khi con bắt đầu có nhu cầu ăn những thức ăn khác ngoài sữa mẹ. Tuy nhiên, không phải loại hoa quả nào mẹ cũng có thể cho bé ăn mà cần phải tìm hiểu những thông tin rõ ràng chính xác những rau quả và trái cây lành tính, phù hợp với hệ tiêu hóa còn non yếu của trẻ nhỏ. Chúc các mẹ chăm bé khỏe mạnh và mau lớn nhé.

, , ,
Làm mẹ -