Những lợi ích không ngờ của củ cải và cà tím đối với sức khỏe mẹ bầu

Những lợi ích không ngờ của củ cải và cà tím đối với sức khỏe mẹ bầu nên biết để có một chế độ dinh dưỡng hợp lý. Cả cà tím và củ cải đều chứa axit folic giúp tránh khuyết tật bào thai. Cà tím là một trong những loại rau củ quả chứa nhiều dinh dưỡng. Các chất dinh dưỡng trong cà tím giúp duy trì hàm lượng đường ổn định trong máu. Nhờ thế, nó ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh tiểu đường trong thời kỳ mang thai. Khi nhắc đến tác dụng của củ cải trắng thì đây được coi là một trong những loại thực phẩm vô cùng hữu ích đối với sức khỏe. Bà bầu ăn củ cải trắng giúp bổ sung vi chất cần thiết cho cơ thể. Đối với Đông y, củ cải trắng còn là vị thuốc chữa được nhiều loại bệnh.

Dưới đây thodiaso.vn chia sẻ đến các mẹ bầu những lợi ích của cà tím và củ cải cùng theo dõi nhé.

Mục lục

Củ cải với sức khỏe mẹ bầu

Củ cải dồi dào vitamin C, đóng vai trò quan trọng như là một chất chống oxy hóa, bảo vệ các mô tế bào khỏi hư hỏng và giúp cơ thể hấp thu sắt. Đồng thời, vitamin C còn có tác dụng xây dựng hệ miễn dịch khỏe mạnh khi mang thai.

1. Những lợi ích khác của củ cải với mẹ bầu:

– Axit folic trong củ cải giúp tránh cho bào thai khỏi các khuyết tật ống thần kinh.

– Kẽm trong củ cải đóng vai trò xây dựng chức năng hệ thần kinh và bộ não của bé.

– Canxi và phôtpho trong củ cải giúp xương và răng bào thai định hình tốt.

– Các vitamin B trong loại củ tuyệt vời này đóng vai trò quan trọng giúp bào thai phát triển.

– Ngoài ra, củ cải rất ít kalo và chất béo nên mẹ có thể yên tâm ăn mà không sợ béo phì.

– Hàm lượng nước cao trong củ cải tạo điều kiện tốt cho hệ tiêu hóa và giúp cơ thể giải độc. Đây là yếu tố rất có lợi cho thai kỳ.

Những lợi ích không ngờ của củ cải và cà tím đối với sức khỏe mẹ bầu

2. Lưu ý khi ăn củ cải:

– Thứ nhất, tuyệt đối không được ăn củ cải sống vì nó làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong thai kỳ.

– Thứ hai, không ăn quá nhiều củ cải. Củ cải có tính lợi tiểu nên khi ăn nhiều sẽ làm tăng tiểu rắt, gây khó chịu cho mẹ bầu. Bên cạnh đó, ăn nhiều củ cải cũng có thể làm rối loạn tiêu hóa, gây đau bụng…

Bởi thế, mẹ bầu chỉ nên ăn 1-2 bữa củ cải được nấu chín mỗi tuần như củ cải hầm thịt, củ cải luộc, canh củ cải… Tránh ăn những món như củ cải sống làm nộm hay củ cải muối dưa chua vì chúng không an toàn cho phụ nữ mang thai.

Cà tím với sức khỏe mẹ bầu

Cà tím là một trong những loại rau củ quả chứa nhiều dinh dưỡng. Các chất dinh dưỡng trong cà tím giúp duy trì hàm lượng đường ổn định trong máu. Nhờ thế, nó ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh tiểu đường trong thời kỳ mang thai.

1. Những lợi ích khác của cà tím với mẹ bầu:

– Là nguồn chất xơ dồi dào, cà tím giúp giảm các vấn đề về tiêu hóa ở phụ nữ mang thai.

– Các axit folic có trong cà tím còn giúp bảo vệ bé chưa chào đời khỏi các khuyết tật ống thần kinh.

– Nasunin (một chất có trong vỏ cà tím) là chất chống oxy hóa tuyệt vời, có tác dụng chống lại sự lão hóa cho cơ thể. Đồng thời, nó còn giúp tăng hệ miễn dịch và ngăn ngừa nhiễm trùng trong thời kỳ mang thai.

– Nghiên cứu gần đây còn chứng minh rằng, cà tím có tác động tích cực giúp cân bằng hàm lượng lipid trong cơ thể. Không những thế, cà tím cũng chứa nhiều vitamin B, C, niacin và các chất khoáng như kali, mangan, đồng, giúp hỗ trợ sự phát triển của thai nhi.

Những lợi ích không ngờ của củ cải và cà tím đối với sức khỏe mẹ bầu

2. Lưu ý khi ăn cà tím:

Cà tím nấu chưa chín kỹ có thể làm rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng tới sức khỏe thai phụ.

Ở nhiều nền văn hóa, trong đó có Việt Nam, các loại cà (nhất là cà pháo) có liên quan tới sảy thai, sinh non… Mặc dù quan niệm này chưa có cơ sở khoa học nhưng nhiều người vẫn tránh cà với suy nghĩ “có kiêng có lành”. So với cà pháo thì cà tím được coi là “lành” hơn. Tuy nhiên, mẹ bầu chỉ nên ăn cà tím đã được nấu chín. Tuyệt đối không nên ăn cà muối hay cà chưa được nấu chín.

Trên đây là những lợi ích và những điều cần lưu ý của cà tím và củ cải cho mẹ bầu. Tác dụng của củ cải trắng và cà tím với bà bầu là tuyệt vời. Biết tận dụng đúng cách sẽ giúp mẹ bầu hưởng trọn vẹn dưỡng chất của loại thực phẩm này. Đừng quên ghé thodiaso.vn để cập nhật thêm nhiều tin tức tổng hợp mỗi ngày nhé!

Dinh Dưỡng Bà Bầu - Tags: , ,